| La culture des hémérocalles La culture des hémérocalles
par Réjean Biron
Nous remercions Réjean Biron d'avoir complilé ces notes que nous avons plaisir à retranscrire ici. Une hémérocalle est une plante vivace cultivée au soleil dont les qualités ornementales sont nombreuses et diversifiées.
Signification du nom Le nom hémérocalle tire son origine de deux mots grecs, HEMERA (jour) et KALLAS(beauté). En effet, chaque fleur ne dure qu'une journée mais la hampe florale porte de très nombreux boutons qui ouvrent les uns après les autres. Une plante établie(qui est au même endroit depuis quelques années), produira plusieurs hampes florales et la floraison peut ainsi durer plusieurs semaines. Origine
Bien que ce soit les américains qui ont le plus amélioré les hémérocalles, aucune n'est originaire d'Amérique.
Les 40,000 cultivars qui existent aujourd'hui proviennent tous de 16 espèces natives d'Europe et d'Asie. Peu de personnes cultivent encore les espèces originales de nos jours parce qu'elles sont dépassées sur tous les points par les hybrides modernes. Elles sont tellement tenaces qu'on en retrouve dans les fossés sur le bord des routes de campagne. On les croirait indigènes, mais elles se sont en réalité échappées de nos jardins. Variétés
Des 40,000 hybrides modernes, environ 12 000 à 15 000 sont en vente actuellement. Une nouvelle introduction qui présente des traits spéciaux peut coûter 150$ ou 200$ à son apparition sur le marché et souvent après quelques années, le prix baissera de façon remarquable. Il arrive fréquemment qu'elle se retrouve a 5$ ou 6.$ La patience est la vertu du jardinier. Période de floraison
La floraison est répartie comme suit:
EXTRA HÂTIF, HÂTIF, MI-SAISON ET TARDIF
La période de floraison varie évidemment d'une région à l'autre et d'une année à l'autre. Si le printemps est hâtif ou que l'automne est beau et chaud, certaines variétés peuvent même refleurir . C'est le cas du cultivar "Stella di Oro". En général, la floraison dure 4 à 6 semaines pour une plante établie. Les fleurs sont toujours plus belles à partir de la deuxième ou troisième année. Type de feuillage
Il existe trois types de feuillage.
DORMANT , c'est à dire que les feuilles meurent à l'automne et repoussent au printemps suivant.
SEMI-PERSISTANT , une partie seulement du feuillage meurt. PERSISTANT , tout le feuillage reste vert pendant l'hiver.
Cependant, dans les zones 1 à 5, la plupart des hémérocalles, quel que soit leur type, vont perdre leur feuillage.
On a aussi observé une tendance à une moins grande rusticité chez les feuillages persistants. Mais ce n'est qu 'une tendance.
On choisira alors de les planter dans un endroit protégé (où la neige s'accumule ou à l'abri du vent, à l'est, etc.). On peut aussi les recouvrir de branches de conifères, mais éviter les feuilles mortes car elles peuvent garder trop d'humidité et faire pourrir les feuilles persistantes.
Les types dormants se plantent en tout temps, les persistants, du printemps jusqu'à six semaines avant le gel du sol; les semi-persistants, se situent entre les deux. Entretien et sol
Les hémérocalles sont des plantes faciles d'entretien. Elles n'ont pas de réels ennemis et sont rarement affectées par les maladies. Elles aiment le soleil mais une demi-journée d'ensoleillement peut être suffisant.
Tout sol bien drainé lui suffit, le PH est peu important, et à part une sécheresse prolongée ou un sol continuellement mouillé, elles seront satisfaites.
Elles résistent à la compétion racinaire d'arbres ou de mauvaises herbes et sont même résistantes au sel. C'est l'une des rares vivaces que l'on peut planter sur le bord des plages.
Avec un minimum d 'entretien, vous serez récompensé par une multitude de fleurs superbes. Il existe un classement pour la grosseur des fleurs:
1) Les miniatures: moins de 3 pouces de diamètre
2) Les petites fleurs: entre 3 et 4 1/2 de diamètre
3) Les grosseurs fleurs: plus de 4 1/2 de diamètre Utilisation
Ce sont des fleurs qui se prêtent à bien des usages. Elles sont superbes sur le bord de l'eau (jardin ou ruisseau) où leur feuillage retombant est mis en valeur.
Étant de hauteurs très variées, de 12 pouces pour les miniatures tel " Penny's Worth " à 5 pieds pour les géantes tel " Automn minaret "; elles peuvent être utilisées comme bordure, en groupes isolés, mêlées avec d 'autres vivaces dans une plate-bande et même dans les cas des grandes, pour créer un écran.
Les hémérocalles devraient être plantées de 12 à 15 pouces de distance pour les miniatures et jusqu'à 24 à 30 pouces pour les géantes. La coloration
Toutes les couleurs, sauf le bleu, existent chez les hémérocalles. La plupart des hybrideurs s'affairent à produire des fleurs bleues, le gène ayant été isolé, mais les résultats se font attendre. Cela ne devrait cependant plus tarder.
Il y a plusieurs patrons dans la disposition des couleurs.
Le "WATERMARK" est un cerne pâle sur une fleur plus foncée, en général à mi-chemin entre le bout des pétales et le coeur.
Un "OEIL" est la même chose, mais dans ce cas-ci, il est plus foncé que le reste des pétales.
Un "HALO" est une coloration timide en pâle ou foncé au même endroit. Dans les nouvelles hybrides on peut voir un oeil où le cerne se retrouve aussi sur la bordure extérieure qui est souvent frisée. L'effet est alors spectaculaire.
Une "BANDE" est un oeil étroit, seulement sur les pétales. Parfois on voit aussi une "MI-RAYURE" pâle qui est prohéminente au centre et sur toute la longueur des pétales. Les couleurs très foncées ont tendance à pâlir lorsqu'elles sont exposées au gros soleil du midi. Il est préférable de les planter dans un endroit qui reçoit de l 'ombre à cette heure-là. Parfum
En général le parfum des hémérocalles est discret, voir timide. Les couleurs pâles ont tendance à être parfumées tandis que les foncées ne le sont pas. Cependant il existe toujours des exceptions et les catalogues indiquent si le cultivar est pafumé ou non. Diploïde ou tétraploïde
De nature les hémérocalles possedent 11 paires de chromosomes (diploïde). Mais les hybrideurs ont réussi à doubler ce nombre.
Les tétraploïdes ont donc 22 paires de chromosomes. Ce facteur tend à accentuer certaines caractéristiques désirables(tiges plus fortes, fleurs plus grosses, couleurs plus vives, etc.), mais à moins de vouloir faire des croisements, dans lesquels il faut choisir des parents similaires, il n'y a pas lieu de tenir compte de cette différence. Certaines diploïdes sont tout aussi belles que les tétraploïdes, ce n'est qu'une question de goût. Fertilisation
Un engrais équilibré (20-20-20) en mai et ensuite en juin est amplement suffisant, surtout quand le sol contient de la matière organique (compost, fumier décomposé, etc.). Multiplication
La méthode la plus facile de multiplier les hémérocalles est la division des talles qui se fait au printemps ou à l'automne. On peut aussi semer les graines produites dans les capsules laissées par les fleurs fanées. Les plants ne seront cependant pas identiques aux parents parce qu'ils proviennent d'hybrides. Il y a ensuite les proliférations que l 'on trouve sur certains cultivars à la croisée de la hampe florale et d'une feuille. Semence
On récolte les graines quand les capsules sont brunes et sèches. Avant d'être semées, les graines doivent recevoir une période de froid d'au moins six semaines, ce qui s'appelle la stratification. Pour ce faire, le plus facile est de les mettre au réfrigérateur.
Avant de les semer, il est bon de les faire tremper environ 24 heures dans une eau tiède que l'on change après 7 à 10 heures. Cela leur permet de se gonfler d'eau et de germer plus rapidement.
On utilise un mélange d'une part de sable horticole, 6 parts de vermiculite et 3 parts de compost de crevettes pour les semis et on couvre a peine les graines.
La germination prendra de 3 à 7 semaines.
Quand les plantes ont 4 à 5 pouces de hauteur, il faut les transplanter dans une terre de croissance composée de 1 part de sable horticole, 4 parts de vermiculite et 5 parts de compost de crevettes, ou si le temps le permet en pleine terre.
La floraison aura lieu dans 2 à 3 ans et les plants ne seront pas identiques aux parents. C'est alors qu'il peut y avoir d'agréables surprises. Prolifération
Cette méthode ne s 'applique qu'aux cultivars qui en produisent.
On retrouve ces proliférations le long de la hampe florale à l'axe d'une petite feuille et elles sont spontanées sur certains cultivars établis. Il ne faut donc pas couper les hampes florales au ras des feuilles quand elles ont fini de fleurir, mais seulement sous les fleurs fanées.
Le fait de laisser les capsules de graines grossir nuit aussi à la formation de prolifération.
Il faut laisser grossir les proliférations avant de les transplanter.
À ce moment on coupe la hampe florale 2 pouces au-dessus et 2 pouces en-dessous de la prolifération que l'on plante en pleine terre contenant de la matière organique que l'on doit garder humide.
Les nouvelles plantes prennent alors racines rapidement. Elles sont comestibles
On peut récolter les jeunes pousses au printemps dès qu'elles ont 3 à 5 pouces de hauteur. Elles peuvent être sautées dans du beurre ou de l'huile, et certaines personnes comparent le goût à des oignons au beurre.
Manger en grande quantité , elles ont un effet laxatif.
Les chinois les utilisent pour soulager la douleur.
Les boutons et les fleurs sont considérés comme étant les parties de la plantes les plus délicieuses. Elles peuvent être mangées nature et leur goût légèrement sucré ainsi que leur texture ajoute de l'intérêt dans les soupes et les salades.
Les boutons se mangent en salades à vapeur, marinés ou sautés comme les feuilles. Les boutons mi-ouverts ainsi que les fleurs ouvertes peuvent être trempés dans une légère panure et frits dans un Wok.
On peut conserver les boutons et les fleurs en les faisant sécher enfilés sur une corde suspendue dans un endroit sec. Il faut ensuite les conserver dans un contenant hermétique, il suffit de les faire tremper dans l'eau tiède avant d'utiliser. Les racines quant à elle goûtent un peu le radis.
BON APPÉTIT! Soins à l'achat
1) À leur arrivée les plantes ont l'air mortes. Elles sont souvent à racines nues et elles ont l'air désséchées. Il est très important de les planter le plus tôt possible. S'il vous est impossible de les mettre en pleine terre la même journée, vous pouvez les garder au réfrigérateur. 2) Avant de les mettre en terre, il est bon de faire tremper les racines quelques heures dans de l'eau tiède additionnée d'un peu d'engrais. 3) Creuser ensuite un trou assez grand pour que les racines soient étalées. Faire un monticule au centre du trou. Y déposer la plante, étaler les racines autour et remplir le trou recouvrant la couronne d'environ 1 pouce de terre (si la couronne est trop profonde elle peut pourrir). Tasser légèrement la terre et arroser copieusement. Un paillis à la base aide à garder l'humidité et favorise l'enracinement. Les hémérocalles peuvent prendre 2 à 3 ans avant d 'atteindre leur pleine beauté. Parfois la première année, les fleurs sont plus petites et les couleurs moins vives. Soyez patients, elles seront de retour tous les ans et vous aurez tout le temps pour les admirer. |
